【柏で唯一の海老専門店】新鮮な海老を味わえる居酒屋「EBIZO(エビゾウ)」

柏で海老を食べるならここしかない！飲み会にも最適な居酒屋「EBIZO (エビゾウ)」を紹介します。

「EBIZO (エビゾウ)」について

柏で唯一の海老専門店！

ここは柏で唯一の海老専門店。そのため、メニューは海老ばっかり！
ここで提供する海老の種類は全部で20種類以上！使用している海老の説明がこのようにメニューに書いてあります。

海老でも種類によって、「鮮度が重要で生で食べるのが美味しい海老」、「加熱することで旨みが増す海老」、「揚げて食べるのが最適な海老」など、たくさんの食べ方や味わい方があります。ここ「EBIZO (エビゾウ)」では、20種類以上ある海老を、刺身、アクアパッツァ、唐揚げ、アヒージョなど、各海老にとって最適な料理方法を行い、一番美味しい食べ方で海老を提供しています。

海老、魚介、野菜が新鮮

海老・魚介は長崎平戸漁港から直送しているためとても新鮮！野菜は、利根川の豊富な水源と台地と太陽の恵みで育った新鮮な野菜を畑から直接配送しています。新鮮な野菜を使用するため、季節によって、ズッキーニを使ったり、ルッコラを使ったり変わります。

店内がオシャレ

店内の様子はこんな感じ。


入口にはオシャレな置物、テーブル上にはキャンドルがあり、店内の雰囲気がオシャレです！私が伺ったときはほとんどが女性客でした。

食べたもの

お通し(梅肉とズッキーニのマリネ)

お通しでももちろん海老が入っています。梅肉のさっぱり感がズッキーニと海老によく合って美味しい！通常メニューにあっても良いと思うくらい美味しかったです。

海老とアボカドのコブサラダ：780円

プリプリの海老と生アボカドが入ったサラダ。全体的に海老とアボカドの量が少なかったのが残念でした。サラダの量は多いです。6人でシェアするのが最適な大きさ！

甘海老と鮮魚のカルパッチョ：680円

長崎平戸漁港直送の海老と鮮魚を使用しているカルパッチョ。海老はプリプリで甘い！鮮魚は脂がのっていてとても美味しい！一口食べたら病みつきになる美味しさです。これは一人前で海老が2尾なので、4人で来た際などは2人前注文することをオススメします。

梅肉と桜海老のアヒージョ：780円

香ばしい海老の香りがオイルに溶け込んだ海老オイル！パケットを別途で注文して、バケットと一緒に食べるのがおすすめ！海老の旨みたっぷりのオイルが最高です。お酒がよく進む味です。

ジャンボエビフライ：850円

海老の太さがすごい！海老のプリプリ食感を楽しむにはこれが一番！でも、1尾で850円はちょっと高いかなー。

EBIZOの海老カツ：720円

海老と白身のすり身を合わせた海老カツです。食感が凄い！最初に衣の「サクッ」、次に白身魚の「ふわッ」、最後に海老の「プリッ」！3食感が楽しめる海老カツです。ご希望で半分にカットして出すこともできるそうですよ。

丸ごと鮮魚のアクアパッツァ：1180円

長崎平戸漁港直送の鮮魚を丸々一匹使った食べごたえ抜群のアクアパッツァ。これはボリュームが凄い！鮮魚の大きさが想像以上に大きかったです！鮮魚はふわっふわで美味しい！トマトソースも鮮魚の旨みがたっぷりで味わいが最高！普通に食べるとトマトソースが余ります。これもバケットと一緒に食べるのがおすすめ！

桜海老ポテト：450円

ポテトフライと桜海老って合うんですね。桜海老の上品な香りがポテトとマッチしています。添えられている塩にも海老が使用されています。さすが海老専門店です。この海老塩を付けて食べるのがおすすめ！

4種の選べる！おつまみガーリックシュリンプ：540円

ガーリック、バターガーリック、レモンペッパー、チリソースから好きな味を選べます。おつまみには最高です。今回は「バターガーリック味」を注文。ガーリックはそこまで強くありませんでした。ほのかなガーリックの香りと海老の香ばしい香りが食欲をそそります。

まとめ

エビ好きにはたまらないお店！カルパッチョで新鮮な海老！アクアパッツァで煮込んだ海老！ガーリックシュリンプで揚げた海老！など様々な海老料理を食べることができて最高でした。コスパも最高のお店で、たくさん飲んで食べても4000円以内で収まると思います。ぜひ海老が食べたくなったら立ち寄ってみてください。

評価＆口コミサイトまとめ

サイトの口コミ評価をまとめてみました(2017年6月6日現在)。

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