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【3時間並んだ際の注意点】開店前から行列!バターケーキ「ガトーエシレ@東京」

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開店前から行列するお店!

そして即完売する限定15個の幻のバターケーキ『ガトーエシレ』!

その『ガトーエシレ』で有名なエシレ・メゾン デュ ブール (ECHIRE MAISON DU BEURRE)で朝から3時間並び、ついに『ガトーエシレ』をゲットしました!

ではこれから、並ぶ際の注意点やお店の特徴などなど紹介していきます。

「エシレ・メゾン デュ ブール」について

エシレ・メゾン デュ ブール

世界初の「エシレ バター」の専門店

『エシレ メゾン デュ ブール』は、丸の内に2009年にオープンした世界初のエシレバターの専門店です。

エシレバターを使った「ケーキ」だけでなく、「フィナンシェ」や「マドレーヌ」などのお菓子や「クロワッサン」まであります。

ケーキ以外のスイーツもエシレバターの風味を感じることができるので人気ですよ。

「エシレバター」とは

フランス中西部・エシレ村で生産される発酵バターです。

  1. 1900年のパリ万国博覧会で1位受賞!
  2. 1979年にはA.O.C. (現在はEUの規定により変更してA.O.P.)も取得!

という実績のある世界最高峰のバター

その品質の高さと美味しさから、世界中に認められ、三ツ星レストラン一流ホテルで使用されています。

また、「エシレバター」になるのは、なんと工房から半径30km以内の酪農家の牛乳だけなのです。絞ったばかりの牛乳を24時間以内にバターにすることで、ミルクのまろやかさと、すっきりとした甘さの中のコクが特徴です。

「エシレバター」と「普通のバター」の違い

大きな違いは発酵している点!

生クリームになんと乳酸菌を入れ、発酵させてからバターにしています。

フランスでは発酵してバターを作ることが多いです。発酵することで、ヨーグルトのような軽い酸味香りが豊かになります。

幻のケーキ「ガトーエシレ」とは

最高級の「エシレバター」をふんだんに使ったケーキ!

なんと、バタークリームの半分以上が「エシレバター」という贅沢な一品です。

一口食べると、まるでエシレバターを食べているかのような感覚に!バター好きにはたまらないと思います。

日本で買えるのは東京・丸の内のエシレバター専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」のみなのが残念。

「ガトーエシレ」の美味しい食べ方

「ガトーエシレ」の美味しい食べ方が紙に書いてありました。

バターケーキは、冷蔵庫から出し、室温に戻してからお召し上がり頂きますと、よりなめらかな口どけとバターの豊かな風味をお楽しみ頂けます。表面のバタークリームが柔らかくなってから、ご賞味くださいませ。

なるほど!つまり冷蔵庫から出してすぐに食べるのではないのですね。

行列に並ぶ際の注意点

私が並んだのは、土曜日!

行列に並んだのに「ガトーエシレ」が買えないのは嫌だったので、早めに行きました。

並んだ時間は開店3時間前の7時

3時間前に並んだのに1番目ではなく、2番目でした(少し悔しい・・・笑)。

ではこれから並ぶ際の注意点を説明します!

注意点1:ビル風が強すぎて寒い!温かい服装で並ぶことをおすすめします。

並んだのは4月下旬の土曜日!その日の天気は晴れ

自宅を出たとき、風がそこまで強くなかったため、寒さを感じず、シャツにコート1枚で並びました。

しかし!!その考えが甘かった・・・

ここ「エシレ・メゾン デュ ブール」はビルに挟まれているところにあり、近くには広場があります。
こんな感じです↓
注意点

4月下旬の私が並んだ時はこんな感じで行列ができていました。

なんと並ぶ場所によって寒さが全然違います。

早く行き過ぎてもビル風が当たる場所になってしまうのです。

  • 青色のところに並んだ人
  • とても寒い。ビル風が直に当たりますし、ビルがあるため日陰でとても寒いです。

  • オレンジのところに並んだ人
  • 左側に柱があるため、風は防ぐことができますが、日陰で少し寒いかも。

  • 黒いところに並んだ人
  • ビルに挟まれていいないためビル風が分散し、そこまで風が強くありません。また日が当たるため青のところに並んだ人よりかは温かい!

注意点2:入手困難!「ガトーエシレ」を手に入れることができるのは一日限定15人

「がトーエシレ」はなんと1日限定15人しか手に入れることができません!これが幻の「バターケーキ」と言われる由来です。

日によって左右しますが、平日は8時30分~9時に並べばおそらく買えます。

土日は8時までには並んだ方が良いかもしれません。

私が並んだ土曜日ですが、8時30分にはもう15人以上並んでいました。待っていると、9時30分ごろに整理券が配られます。

注意点3:持ち歩きが2時間まで

「ガトーエシレ」を購入する際に「持ち歩き時間が2時間です」と言われます。そのため、遠方から買いに来る方には少し厳しいかもしれません。

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食べたもの

ガトーエシレ:4000円

シンプルな白い箱と青いリボンがお洒落!
ガトーエシレのシンプルな白い箱と青いリボン

見た目もバターみたいですね。
ガトーエシレ

断面はこんな感じ↓
ガトーエシレの断面

バターケーキなので、ものすごい濃厚な味を予想していましたが、違いました!

甘さ控えめでそこまで濃くないです!バタークリームがまろやかでとても美味しい。

そしてバターふんだんに使用しているため、食べた瞬間に感じるバターの香りがすごいです。

生地にはアーモンドパウダーが入っています。アーモンドの風味とエシレバターが合いますね。見た目も味も最高で、食べるととても贅沢な気分になりました。

「エシレ・メゾン デュ ブール」のまとめ

「エシレバター」を贅沢に使ったケーキ「ガトーエシレ」。

「エシレ・メゾン デュ ブール」は「ガトーエシレ」以外にもエシレバターを使用したクロワッサンが人気です。

買うためには開店前に1~3時間並ぶので、暖かい服装で必ず並んでください(夏は別ですが・・・)。

「ガトーエシレ」の見た目はまさに大きなバター!味もとても美味しく、「ガトーエシレ」が入るボックスがとてもお洒落です。大切な方への手土産にも最適だと思います。

パーティのデザートにも最高ですね。朝から並ぶのは大変ですが、とても美味しいので並んでみてはいかがでしょうか?

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評価まとめ(食べログ&Retty)

サイトの口コミ評価をまとめてみました(2017年6月6日現在)。見つからなかった評価サイトは「-」としています。

サイト 口コミ件数 評価 リンク
食べログ 648件 3.61
Retty 204件

基本情報

HP
TEL 03-6269-9840
場所 東京駅 南口 徒歩5分
二重橋前駅 1番出口 徒歩4分
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休(丸の内ブリックスクエアに準ずる)
住所 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
カード
席数 テイクアウトのみ
カウンター
個室
喫煙席
駐車場
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