【3時間並んだ際の注意点】開店前から行列!バターケーキ「ガトーエシレ@東京」

開店前から行列!そして即完売!限定15個の幻のバターケーキ「ガトーエシレ」が有名な「エシレ・メゾン デュ ブール (ECHIRE MAISON DU BEURRE)」で朝から3時間ならび「ガトーエシレ」をゲットしました!

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「エシレ・メゾン デュ ブール」について

エシレ・メゾン デュ ブール

世界初の「エシレ バター」の専門店

「エシレ メゾン デュ ブール」は、丸の内に2009年にオープンした世界初のエシレバターの専門店です。
エシレバターを使った「ケーキ」だけでなく、「フィナンシェ」や「マドレーヌ」などのお菓子や「クロワッサン」まであります。ケーキ以外もエシレバターの風味を感じることができるので人気です。

「エシレバター」とは

フランス中西部・エシレ村で生産される発酵バターです。
1900年のパリ万国博覧会で1位受賞!1979年にはA.O.C. (現在はEUの規定により変更してA.O.P.)も取得!という実績のある世界最高峰のバター
その品質の高さと美味しさから、世界中に認められ、三ツ星レストラン一流ホテルで使用されています。また、「エシレバター」になるのは、工房から半径30km以内の酪農家の牛乳だけ!!そして、絞ったばかりの牛乳を24時間以内にバターにしています!ミルクのまろやかさと、すっきりとした甘さの中のコクが特徴です。

「エシレバター」と「普通のバター」の違い

大きな違いは発酵している点!生クリームになんと乳酸菌を入れ、発酵させてからバターにしています。フランスでは発酵してバターを作ることが多いです。発酵することで、ヨーグルトのような軽い酸味香りが豊かになります。

幻のケーキ「ガトーエシレ」とは

最高級の「エシレバター」をふんだんに使ったケーキ!なんと、バタークリームの半分以上が「エシレバター」という贅沢な一品です。まるでエシレバターを食べているかのような感覚!バター好きにはたまらないと思います。日本で買えるのは東京・丸の内のエシレバター専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」のみなのが残念。「ガトーエシレ」の美味しい召し上がり方が紙に書いてありました。「バターケーキは、冷蔵庫から出し、室温に戻してからお召し上がり頂きますと、よりなめらかな口どけとバターの豊かな風味をお楽しみ頂けます。表面のバタークリームが柔らかくなってから、ご賞味くださいませ。」なるほど!冷蔵庫から出してすぐに食べるのではないのですね。

行列に並ぶ際の注意点

私が並んだのは、土曜日!行列に並んだのに「ガトーエシレ」が買えないのは嫌だったので、早めに行きました。並んだ時間は開店3時間前の7時。3時間前に並んだのに1番目ではなく、2番目でした。

注意点1:ビル風が強すぎて寒い!温かい服装で並ぶことをおすすめします。

並んだのは4月下旬の土曜日!その日の天気は晴れ!自宅を出たとき、風がそこまで強くなかったため、寒さを感じず、シャツにコート1枚で並びました。しかし!!その考えが甘かった。ここ「エシレ・メゾン デュ ブール」はビルに挟まれているところにあり、近くには広場があります。
こんな感じです↓
注意点
4月下旬の私が並んだ時はこんな感じで行列ができていました。並ぶ場所によって寒さが全然違います。早く行き過ぎてもビル風が当たる場所になってしまいます。
青色のところに並んだ人
とても寒い。ビル風が直に当たりますし、ビルがあるため日陰でとても寒いです。
オレンジのところに並んだ人
左側に柱があるため、風は防ぐことができますが、日陰で少し寒いかも。
黒いところに並んだ人
ビルに挟まれていいないためビル風が分散し、そこまで風が強くありません。また日が当たるため青のところに並んだ人よりかは温かい!

注意点2:入手困難!「ガトーエシレ」を手に入れることができるのは一日限定15人

1日限定15人しか手に入れることができない!これが幻の「バターケーキ」と言われる由来ですね。日によって左右しますが、平日は8時30分~9時に並べばおそらく買えます。土日は8時までには並んだ方が良いかもしれません。私が並んだ土曜日ですが、8時30分にはもう15人以上並んでいました。9時30分ごろに整理券が配られます。

注意点3:持ち歩きが2時間まで

「ガトーエシレ」を購入する際に「持ち歩き時間が2時間です」と言われます。遠方から来る方には少し厳しいかもしれません。

食べたもの

ガトーエシレ:4000円

シンプルな白い箱と青いリボンがお洒落!
ガトーエシレのシンプルな白い箱と青いリボン
見た目もバターみたいですね。
ガトーエシレ
断面はこんな感じ↓
ガトーエシレの断面
バターケーキなので、ものすごい濃厚な味を予想していましたが、違いました!!甘さ控えめでそこまで濃くない!バタークリームがまろやかでとても美味しい。そしてバターの香りがすごい!生地にはアーモンドパウダーが入っています。アーモンドの風味とエシレバターが合いますね。見た目も味も最高で、食べるととても贅沢な気分になりました。

「エシレ・メゾン デュ ブール」のまとめ

「エシレバター」を贅沢に使ったケーキ「ガトーエシレ」。「エシレ・メゾン デュ ブール」は「ガトーエシレ」以外にもエシレバターを使用したクロワッサンが人気です。買うためには開店前に1~3時間並ぶので、暖かい服装で必ず並んでください(夏は別ですが・・・)。見た目はまさに大きなバター!味もとても美味しく、「ガトーエシレ」が入るボックスがとてもお洒落です。大切な方への手土産にも最適!パーティのデザートにも最高だと思います。朝から並ぶのは大変ですが、とても美味しいので並んでみてはいかがでしょうか?

評価&口コミサイトまとめ

サイトの口コミ評価をまとめてみました(2017年6月6日現在)。見つからなかった評価サイトは「-」としています。

サイト 口コミ件数 評価 リンク
食べログ 648件 3.61
Facebook
トリップアドバイザー 114件 4.00
フォートラベル 87件 3.65
一休.com
Retty 204件
ぐるなび 0件

基本情報

HP
TEL 03-6269-9840
場所 東京駅 南口 徒歩5分
二重橋前駅 1番出口 徒歩4分
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休(丸の内ブリックスクエアに準ずる)
住所 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
カード
席数 テイクアウトのみ
カウンター
個室
喫煙席
駐車場
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